Ăn gì bổ não – David Perlmutter

Sách được đặt tại: Sách Online

Tác giả: David Perlmutter

Chấp bút: Dịch: Trần Hoa ; Lưu Trung Kiên dịch

Nxb: Thế giới

Năm xb: 2021

373tr

Khổ: 23cm

ISBN: 9786047793785

“Ăn gì bổ não” (tựa gốc: Grain Brain) của bác sĩ David Perlmutter nhấn mạnh mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và sức khỏe não bộ. Tác giả cảnh báo tác hại của đường và tinh bột đối với trí nhớ, tâm trạng và nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer. Ông đề xuất chế độ ăn ít carbohydrate, giàu chất béo tốt (omega-3, dầu dừa, quả bơ…) và giàu dưỡng chất chống oxy hóa để tăng cường chức năng não và duy trì sự minh mẫn lâu dài.

https://drive.google.com/file/d/1KHgK0h8ni4DOx8PIYIwIOZGYHaXO0NAh/view?usp=sharing