Hà Nội băm sáu phố phường – Thạch Lam
Sách được đặt tại: Thư viện trung học
Tác giả: Thạch Lam
Minh họa: Lý Thu Hà
Nhà XB: Hội nhà văn
Năm XB: 2020.
“Hà Nội băm sáu phố phường” tập hợp những bài bút ký viết về truyện phố, truyện phường, đặc biệt là vẻ đẹp của những thức quà Hà Nội.
Bên cạnh kiến trúc cổ kính thì ẩm thực cũng là một nét văn hóa đặc sắc được Thạch Lam chắt lọc đưa vào sáng tác của mình. Những món ăn Hà Nội, từ đặc sản như phở, bánh tôm, cốm… cho đến những món ăn đâu đâu cũng có như bánh đậu, bánh khảo, kẹo lạc… Tất cả hiện lên qua lăng kính của nhà văn đều mang cái phong vị rất riêng của xứ Kinh kì mà không đâu có được. Cùng là món bún chả ấy, nhưng bún chả của Hà Nội lại “ngon và đậm thế, ngon từ cái mùi thơm, từ cái nước chấm ngon đi.” Cũng không phải ngẫu nhiên mà ngòi bút của ông miêu tả thật kĩ lưỡng cách người Hà Nội làm và thưởng thức chúng. Phở ngon của Hà Nội thì “nước dùng trong và ngọt, bánh dẻo mà không nát, thịt mỡ gầu giòn chứ không dai, chanh ớt và hành tây đủ cả…” Hay như cách thưởng thức cốm cũng được tác giả miêu tả rất tỉ mỉ “Cốm không phải là thức quà của người ăn vội, ăn cốm phải ăn từng chút ít, thong thả và ngẫm nghĩ…” Bởi người Hà Nội vốn sành ăn nên quà Hà Nội không chỉ “ăn được” mà còn phải “ăn ngon”, từ hình thức đến hương vị đều thấm nhuần sự thanh tao, nhã nhặn của đất, của người Tràng An.
